info bahan kue, gadget dapur dan tips lainnya
Hehehe iseng banget membahas ini. Hal sepele yang sebenarnya patut kita ketahui juga :-) sebagai orang kuliner dengan interest pada cake decoration saya sering menumui istilah whipcream, whipped cream dan whipping cream. Hanya masalah grammar saja koq. whipped cream adalah cream yang sudah
[ read more ]
Konon Whipped Cream yang paling stabil adalah merek Rich, saya bukan salesnya lho ya! cuma testimoni saja. Whipping Cream Rich adalah Non Dairy Cream. memang rich whipping cream tahan banting terhadap suhu ruang, pernah dijadikan mainan oleh anak saya, ditaroh dicangkir, ditinggal pergi se
[ read more ]
Kalau anda menemukan whipping cream bubuk sudah pasti itu adalah cream non dairy, whipping cream bubuk ini sangat mudah ditemui. Whipping cream bubuk ini berwarna putih kekuning kuningan seperti layaknya susu. cara penggunaannya cukup dikocok dengan menambahkan air/susu dingin, biasanya ju
[ read more ]
Cream Non Dairy adalah cream yang terbuat dari lemak nabati, bisa dari kedelai, sawit, atau kelapa atau bahan pengganti lemak hewani lainnya. rasa cream non dairy jelas kalah dari cream dairy, tapi cream non dairy sangat cocok digunakan untuk mendekorasi kue, karena lebih stabil disuhu ruanga
[ read more ]
Cream Dairy adalah Cream yang dibuat dari lemak hewani (biasanya dari susu sapi). Rasanya jauuhhh lebih enak dan lebih fresh. sayangnya cream dairy biasanya berasa tawar, jadi bila ingin digunakan untuk dekorasi kue bisa menambahkan sendikit gula halus. Cream Dairy umumnya berbentuk cairan ken
[ read more ]
Krim atau Cream atau Slagrhuum (bahasa belanda) adalah kepala susu atau lemak susu yang lebih tinggi (biasanya didapat dari susu segar yang belum homogen, yang direbus dan akan terpisah dan membentuk layer bagian atasnya). Kalo untuk industri biasanya diolah sedemikian rupa supaya Cream ini bisa
[ read more ]
