gambar-whipcream-rich

Konon Whipped Cream yang paling stabil adalah merek Rich, saya bukan salesnya lho ya! cuma testimoni saja.

Whipping Cream Rich adalah Non Dairy Cream.

memang rich whipping cream tahan banting terhadap suhu ruang, pernah dijadikan mainan oleh anak saya, ditaroh dicangkir, ditinggal pergi seharian, balik ke rumah, whipped cream richnya masih utuh.

sayangnya (hehe) untuk dijadikan bahan polesan atau ganache, entah kenapa hasilnya tidak bisa halus dan lembut, cenderung kokoh dan stiff agak susah untuk di poles menggunakan comb atau scrapper. Entah saya yang mengocok terlalu kaku, atau memang modelnya seperti ini.

cara mengakalinya tentu saja jangan mengocok terlalu lama *cara sesat* supaya hasilnya masik cukup lentur untuk di spuit.

Jadi kalau anda tidak suka makan buttercream yang susah melted dilidah dan cenderung ngendal dilidah, cobalah memesan kue yang dihias menggunakan whipped cream tetap bisa cantik koq 😉

cara penggunaannya :

  • Whipping Cream Rich harus selalu disimpan beku (di feezer)
  • Bila ingin digunakan, turunkan ke kulkas bawah/chiller 24-36 jam sebelum digunakan.
  • Kocok dengan menggunakan peralatan dan tempat yang telah didinginkan sebelumnya, awas jangan sampai overmix!!
  • simpan kembali sisanya di freezer dalam keadaan beku.
  • whipping cream rich juga bisa diberi warna, bisa sebelum dikocok, atau setelah dikocok kaku.
  • ada yang bilang rich sedikit ber”tasty” santan, boleh tambahkan sedikit essence untuk menetralisir rasanya, walopun utk saya pribadi tetep enak tuh.

The twins joined their young co-workers in write essays for money a steady, light banter in spanish