Ramekin – Ramequin
Sering kali kita menemui resep yang harus dipanggang dan disajikan saat itu juga, atau karena tekstur nya yang tidak bisa dipotong untuk disajikan dalam piring saji.
Solusinya bisa menggunakan ramekin atau ramequin
ramekin biasanya terbuat dari keramik (sekarang juga ada yg terbuat dari gelas), dan tahan panas dengan ukuran personal, sehingga bisa dipakai berulang-ulang dan panganan pun tetap terlihat cantik, walopun harus dipanggang dan disajikan dalam tempat yg sama.
jenis makanan yang biasanya menggunakan ramekin adalah : souffle, creme brullee, molten chocolate cake, puding karamel, hot pudding dll
foto dan tulisan kontribusi dari :
Anindita “the curlybaker”
http://www.curlybaker.com
No related posts.
Comments (2)
salam..akak nak tanya kalau buat choc molten ni guna kek cawan kertas biasa boleh tak kak? ramekin ada tak di jual dalam bentuk saiz macam kek cawan?
Amiable brief and this post helped me alot in my college assignement. Say thank you you for your information.