gambar kacang kenari, harga kacang kenari, resep kue kering kenari

Saya bingung ngasih judul tulisan saya ini,
karena ternyata sayapun selama ini salah!!

Sering banget kalo kita butuh topping untuk brownies,
dikasih pilihan sama toko bahan kue antara kacang almond atau kacang kenari,
nah kenari ini sebenarnya kacang apa?
sejenis almond?
atau sama dengan walnut?

berikut beberapa fakta tentang kacang kenari ala indonesia :

  • Kacang Kenari yang beredar di Indonesia bukanlah Kacang Kenari sprt di kartun yg jadi makanan tupai
  • Kacang Kenari juga tidak sama dengan kacang Almond atau Walnut
  • Kacang Kenari biasa disebut jg dgn Almond Java, kacang pili, atau kacang galip
  • Kacang Kenari berbentuk oval dgn ujung runcing dan seperti terbagi 2 didlmnya
  • sekilas Kacang Kenari tampak sama dengan Almond tapi pastikan tidak salah membeli!
  • Kacang Kenari adalah tanaman khas hutan tropis (Indonesia, Filipina, Malaysia) dari jenis Canarium
  • Tapi hanya Filipina yg membudidayakan Kacang Kenari untuk komersial tepatnya di Bicol
  • Pohon Kacang Kenari di Indonesia sudah bisa dibilang terancam hampir punah
  • Bahasa resmi Kacang Kenari bila ingin googling adalah Pili Nut, krn bila tidak yg muncul adalah kenarinya walnut
  • Kacang Kenari dan Almond tidak bs saling menggantikan pada resep Jaconde Opera Cake
  • Kacang Kenari terdiri dari 8% karbohidrat, 11.5% to 13.9% protein, and 70% lemak
  • Video tentang Kacang Kenari atau #PiliNut http://www.youtube.com/watch?v=w8b8VjO0pNE
  • di Indonesia Kacang Kenari biasa dijadikan topping brownies, klappetart, atau campuran masakan
  • Penambahan Kacang Kenari pada cake akan memberi rasa renyah tapi creamy dan buttery
  • Kacang Kenari lazim digunakan untuk resep makanan dan kue Indonesia bagian timur (ambon-manado-sulawesi dsk)
  • Kacang Kenari menurut wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Pili_nut dan menurut http://www.pilinuts.org/ sebagai bahan referensi bacaan