info bahan kue, gadget dapur dan tips lainnya
March 26, 2012 | admin | Sejarah kue kue | No Comments
Nah di postingan sebelumnya saya membahas perbedaan resep cupcake maupun resep muffin khususnya sejarah dan resep muffin. ini sekarang perbandingan langsungnya antara cupcake dan muffin ya : Bila sebelumnya bahas asal usul dan jenis Muffin, sekarang mau share perbedaan Muffin dan Cup Cake
[ read more ]
March 2, 2012 | admin | Sejarah kue kue | No Comments
Sudah lama pengen cari tahu perbedaan dan persamaan kedua kue ini, secara rasa rasanya sering banget rancu yang mana muffin yang mana cupcake, atau jangan jangan mereka sama? berikut beberapa fakta tentang Muffin : Muffin secara umum terbagi 2, yaitu English Muffin dan American Muffin
[ read more ]
March 1, 2012 | admin | Uncategorized | No Comments
Sekarang kalo bikin kue gak harus antar sendiri ke pelanggan, anda bisa menggunakan jasa para kurir yang siap mengantar pesanan langsung ke pelanggan, tips dari saya hubungi mereka minimal H-3 dan beri spare waktu 2-3 jam ditambah estimasi waktu supaya menghindari hal hal yang gak diinginkan :
[ read more ]
Terima kasih untuk mba Laurentia Vivi (vivi liong) untuk sharing informasinya.. visit her site at : http://mamagabymichelle.blogspot.com direvisi dan ditambahkan oleh Widya Puteri. untuk memastikan kebenaran informasi, harap hubungi via telpon terlebih dahulu, karena ada yang merupakan distrib
[ read more ]
Sambil jalan-jalan dan wisata kuliner di Bandung, tetap bisa hunting alat dan bahan kue lho!! ini dia beberapa tempat yang bisa dikunjungi. kontribusi dari mba Laurentia "Vivi Liong" http://mamagabymichelle.blogspot.com TBK Kijang Mas Jln. Hariang Banga 6. (022) 4238779, 4235079 Ny.Lie
[ read more ]
Terima kasih untuk mba Laurentia Vivi (vivi liong) untuk sharing informasinya.. visit her site at : http://mamagabymichelle.blogspot.com direvisi dan ditambahkan oleh Widya Puteri. untuk memastikan kebenaran informasi, harap hubungi via telpon terlebih dahulu, karena ada yang merupakan distrib
[ read more ]
Ganache berasal dari bahasa Prancis yang artinya isian coklat dan krim, atau bahasa koboinya ganache adalah campuran antara cream dan coklat dengan perbandingan tertentu. Yang bisa digunakan untuk filling (cake, truffle, pastries dsb) maupun untuk icing (covering) pada cake. Ditemukan pertama
[ read more ]
Fiuhhhh... finallly setelah 1,5 bulan http://www.BahanKue.info mengadakan lomba.. ketemu juga pemenangnya.. here we go : yang mendapatkan hadiah utama HAND MIXER PHILIPS senilai 340.000 adalah : www.bakingnfood.wordpress.com yang mendapatkan uang cash seniali 150.000 adalah : www.
[ read more ]
Hehehe iseng banget membahas ini. Hal sepele yang sebenarnya patut kita ketahui juga :-) sebagai orang kuliner dengan interest pada cake decoration saya sering menumui istilah whipcream, whipped cream dan whipping cream. Hanya masalah grammar saja koq. whipped cream adalah cream yang sudah
[ read more ]
Konon Whipped Cream yang paling stabil adalah merek Rich, saya bukan salesnya lho ya! cuma testimoni saja. Whipping Cream Rich adalah Non Dairy Cream. memang rich whipping cream tahan banting terhadap suhu ruang, pernah dijadikan mainan oleh anak saya, ditaroh dicangkir, ditinggal pergi se
[ read more ]
Kalau anda menemukan whipping cream bubuk sudah pasti itu adalah cream non dairy, whipping cream bubuk ini sangat mudah ditemui. Whipping cream bubuk ini berwarna putih kekuning kuningan seperti layaknya susu. cara penggunaannya cukup dikocok dengan menambahkan air/susu dingin, biasanya ju
[ read more ]
