Gambar Kismis Sultana

Gambar Kismis Sultana

 

Berikut beberapa fakta tentang kismis dan sultana :

  • Kismis adalah anggur yang dikeringkan baik dengan cara alami (panas matahari) maupun dengan cara buatan.
  • Ada 2 macam tipe kismis yang beredar dipasaran, kismis yang berwarna hitam atau yang lazim disebut kismis saja, dan kismis yang berwarna kuning yang disebut juga kismis sultana.
  • Kismis hitam biasa terbuat dari anggur biru, ungu atau merah, sedangkan sultana dibuat dari anggur hijau tanpa biji.
  • kismis sultana, anggurnya dicelupkan dalam larutan yang terbuat dari air, potassium carbonate, dan minyak sayur terlebih dahulu, Hal ini dilakukan untuk mempercepat proses pengeringannya
  • Sementara kismis hitam dikeringkan dengan cara yang lebih alami, sehingga memakan waktu yang lebih lama.

Berikut beberapa manfaat dan tips seputaran kismis :

  • Kismis biasa digunakan untuk campuran kue, spt muffin, klappertart dan fruitcake.
  • Kismis mengandung 2.830 antioksidan dari setiap 3,5 oz nya
  • Kismis mengandung antioksidan tertinggi no 2 setelah prunes.
  • 1 cup kismis mengandung 440 kalori, 3 gr zat besi, 1090 mg potassium dan 6 gr serat.
  • Cukup 3 sendok makan kismis untuk memenuhi 100 kalori
  • Untuk membuat 500 gr kismis dibutuhkan 2 kg anggur yg dikeringkan.
  • Rendam kismis dalam air hangat sebentar, bila digunakan sebagai topping supaya tdk kering setelah dipanggang.
  • Kismis juga bisa digunakan sebagai isian coklat praline,
  • Bila ada resep dgn instruksi merendam kismis dalam larutan minuman alcohol, bisa kita ganti dengan air gula, fungsinya untuk mendeskristalisasi gula yang telah mengering.
  • Kandungan argininnya mampu mengatasi masalah seksual seperti disfungsi ereksi

Alec is kind of planting their flag to say, ‘we are not going to be the forum from which we attack high standards,’ papers for money said arizona sen