Maizena – Cornstarch – Cornflour
Tepung maizena atau cornflour terbuat dari pati jagung, dengan kandungan gizi yang bisa dilihat disini. Tepung maizena jarang sekali digunakan sebagai bahan utama pada pembuatan cake dan cookies, tapi selalu menjadi bahan pembantu untuk mendapatkan tekstur sempurna. Fungsi maizena : Pad
[ read more ]
